Comment mariner des concombres à la maison

Comment mariner des concombres à la maison : 10 jours pour révéler les méthodes de marinage les plus populaires sur Internet

Au cours des 10 derniers jours, le sujet du décapage à la maison a pris de l'ampleur sur Internet, en particulier la méthode simple de décapage des concombres est devenue le centre des recherches parmi les novices en cuisine. Cet article combinera les dernières recettes populaires de concombres marinés et les données de tests réelles des internautes pour vous présenter un guide de concombres marinés sans échec.

1. Statistiques des recherches les plus fréquentes de concombres marinés sur l'ensemble d'Internet (10 derniers jours)

2. Liste des outils et ingrédients nécessaires

3. Les 3 méthodes les plus populaires pour mariner les concombres

1. Concombre aigre-piquant Kuaishou (populaire sur Douyin)

① Coupez le concombre en lanières et faites-le mariner avec du sel pendant 30 minutes pour le déshydrater.
② Préparez la sauce : 200 ml de vinaigre de riz + 50 g de sucre + tranches d'ail + millet épicé
③ Mélanger et réfrigérer 2 heures avant de déguster

2. Concombre mariné traditionnel (très apprécié par Xiaohongshu)

① Coupez le concombre en tronçons et séchez-le au soleil jusqu'à ce qu'il soit à moitié sec (environ 6 heures).
② Préparez la sauce : 300 ml de sauce soja + 2 badianes + 50 g de sucre candi
③ Mélanger, presser avec le poids et laisser mariner 24 heures

3. Concombres marinés au miel créatifs (recrue à la station B)

① Tuez les tranches de concombre avec du sel pendant 1 heure
② Ajoutez 100 g de miel + 50 ml de jus de citron
③ Réfrigérer et laisser mariner 6 heures pour obtenir un goût sucré

4. Résumé des compétences clés

5. Suggestions de stockage et de consommation

1. La température optimale pour le stockage réfrigéré est de 0 à 4 ℃
2. Utilisez des baguettes propres et peut être conservé pendant 15 jours.
3. Ajoutez de l'huile de sésame lorsque vous mangez avec du porridge pour le rendre plus délicieux
4. La teneur en nitrites est la plus faible après 48 heures de marinade.

Selon les dernières données sur l'alimentation, les concombres marinés sont devenus le produit mariné maison le plus populaire après le kimchi. Essayez différentes recettes et vous pourrez également préparer des concombres marinés croustillants qui rivalisent avec ceux des restaurants de célébrités sur Internet !